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Eataly L.A.に行かなきゃ始まらない

昨年末(2017年11月)にWestfield Century Cityモール内にオープン以来、「Eataly L.A.行った?」が合言葉になるほどロサンゼルスを代表するスポットとなっているのが、有名シェフマリオ・バタリがイタリアトリノ本店から世界中に展開するイタリアングルメマーケットEataly L.A.



それぞれのお店がオープンキッチンとなり、様々な演出で楽しませてくれます。



​チーズにオリーブオイルにワイン、ハム、サラミ…イタリアンな本格食材がなんでも揃います。




いつも大行列の人気ピザPIZZA ALLA PALLAは、到着してすぐに並ぶことをお勧めします。
奥にはレストランもありますが、こちらもかなりの行列の為、各店舗でお好みの食材やドリンクを購入して、
入り口付近にあるイートインコーナーで頂くのも、グルメマーケットならではの楽しみ方です。

目の前で焼きたてのお肉をスライスしてくれるLA ROSTICCERIA。
特にリブアイは格別に美味しく、サイドが二つ選べて$16.80というお値段も嬉しい。
 


LA PASTICCERIA DI EATALYの本格イタリアスイーツは、一口プチサイズもあるので、
ロゴ入りボックスに詰めて手土産としても喜ばれます。



キッチングッズやスキンケア用品など雑貨も豊富で見所満載のグルメマーケットは、
食べて飲んでお買い物して、たっぷり時間をとって訪れたい場所です。




並んでも食べたいボロネーゼ

Fairfax Avenueの青空にグリーンとピンクが映える、ベストLAにも選ばれたイタリアンレストランJon & Vinny’s



終日外まで溢れるほどの人で賑わうこのレストランの特徴は、何と言っても調理の全ての工程がオープンになっているカウンターキッチン。



ピザ生地をこねるところから、グツグツ炭火で煮込まれるミートソース、サラダの葉に一枚一枚
ドレッシングを刷り込む作業が、ますます食欲をそそります。

どこのテーブルでもオーダーされているGem Lettuceのサラダは、丁寧に刷り込まれたドレッシングと、粉チーズとカリカリのクラッシュブレッドが絶妙な美味しさ。



この店のシグネチャーである有名ボロネーゼは、6時間以上じっくり炭火で煮込んだ濃厚ボロネーゼソースがアルデンテと相性抜群。



目の前の窯で焼かれた生地がモチモチ美味しいピザ。



お店の奥は、helen’sというワインショップになっており、本格イタリアンと一緒にこだわりのワインを楽しめます。



ロサンゼルスでプチイタリア旅行してみませんか?






関連記事:
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本サイト上に掲載される記事、インタビューまたはその他の情報に含まれる見解や意見のすべては、ライター個人の意見であり、必ずしもLOCOTの意見を反映したものではありません。



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