お気に入り登録

先月オープンしたEcho Parkのおしゃれ居酒屋『Tsubaki』が大人気。



Beverly HillsのBouchonにてSous chefをつとめていたCharles Namba氏と、元BestiaのソムリエCourtney Kaplan氏がタッグを組み、トラディショナルジャパニーズとカリフォルニアモダンを見事に融合させたおしゃれ居酒屋『Tsubaki』が先月オープンしました。

Image from Yelp


二人が選んだ場所は、ヒップなEcho Park。もともとKush Sake Barのあった場所が生まれ変わりました。KushのCozyな雰囲気は残しつつ、より洗練された印象の店内です。
(ちなみに、Kushとは高品質のマリファナの一種で、地元のポッドヘッド達を意識しているような店名でした。『Tsubaki』という日本らしい店名もまた、トランジションに高級感を加えています。)


冷菜、蒸し物、揚げ物、焼き物、煮物、シメ、からなるメニュー構成で、まさに居酒屋風。
ソムリエであるKaplan氏がセレクトした酒好きには嬉しい日本酒や焼酎のセレクションは、酒好きには嬉しいラインナップです。

地元の人が通いたくなる、あたたかみのあるお店のようで、Yelpではかなりの高評価。
金曜日と土曜日は11:00pmまで、火曜日から木曜日、日曜日は10:30pmまで、定休日は月曜日です。


関連記事:
▶︎『2016年ロサンゼルス居酒屋No.1決定戦!』結果発表☆
▶︎記念日や飲み会などに!サウスベイエリアで『個室』のあるレストラン
▶︎世界に誇れる日本食!絶対満足!!LAを代表する日本食レストラン6選

 

本サイト上に掲載される記事、インタビューまたはその他の情報に含まれる見解や意見のすべては、ライター個人の意見であり、必ずしもLOCOTの意見を反映したものではありません。



この著者の他の記事

Bruno Marsがやってくる♪11月にライブ決定☆

大人気歌手 Bruno MarsがLAで11月にライブを行います...

LOCOT
2017/06/22

デザートヘブン!サンディエゴに行った際はぜひExtraordinary Desse...

"並外れた"や"風変わりな"という意味を持つ"Extraordinary"。その名の......

LOCOT
2017/06/21

自分そっくりのアバターを作れるBitmojiアプリをご紹介!

SNSやLINEにも!自分そっくりのアバターが作れるBitmojiを使ったことはありますか?...

LOCOT
2017/06/18

電子タバコのリキッドで人気の味は?アメリカのトレンドをご...

電子タバコは数年前からアメリカで爆発的に広がり始め、最近は専門店も乱立気味です......

LOCOT
2017/06/16

関連記事

おしゃれスポットMarina Del ReyのRitz Carltonでおしゃれランチ♪♪

最近話題のおしゃれスポットMarina Del Rey(マリーナデルレイ)のRitz Carltonホテルレストラ......

Nicole
2017/06/20

35ドルから選べる!街中のオアシス的存在BOHOリゾートなスパ...

比較的リーズナブルな料金設定と、BOHOスタイルなリゾートをイメージさせるインテリア......

Yuki
2017/05/18

【みんなで選ぶLAベストラーメン2017年ランキング】中間発表♪

みんなで選ぶLAベストラーメン2017年ランキング!現在のベスト3を発表♪6月30日まで投票......

Maki
2017/05/14

ロサンゼルス内でも13店舗展開中の、コワーキングスペース...

世界各国46都市に176店舗を構える、コワーキングスペース「WeWork」。ロサンゼル......

Yuki
2017/04/28

【LA】本当は教えたくない♪DTLAが見渡せる絶景ベンチのある公...

自分だけのひみつにしておきたいほど、とっても素敵な景色が望める公園 IN ダウンタウ......

Joi
2017/04/26

発売前から噂されていたスタバの新作『ユニコーンフラペチー...

スターバックスでは新作のユニコーンフラペチーノが期間限定販売され既にインスタグ......

Erika
2017/04/19

【LA】自転車+コーヒー?!デートにもオススメな新感覚おし...

男女ともに楽しめる!!DTLAのArt District にひっそりと店を構える 今話題の ”自転車カフ......

Joi
2017/04/07

大人顔負け!キッズ専用の可愛いヨガウェアショップ♬

オシャレは大人だけの物ではありません!最近可愛いキッズブランドが増えてきていま......

三浦マキ(Maki Miura)
2017/04/03

夏に行きたい、マリブにあるフォトジェニックなビーチレスト...

夏はすぐそこ!!(その前に春がありますが)一年で、LAが最も輝く季節の到来です。そ......

三浦マキ(Maki Miura)
2017/04/02

【LA】SNSで話題!フォトジェニックなカラフルネオンアート!!

InstagramやSnap Chatで最近よく見かける、おしゃれで可愛いフォトジェニックSPOTを紹介!今......

Joi
2017/03/31

『LOCOT』でライターを募集中♪

『LOCOT』ではライターを募集しています!LAのみならず、全米都市のホットなローカル情......

Maki
2017/03/16

旅行者必見!!LAに旅行に行く際、Wifiをお得に利用する方法⭐︎

日本からLAへ旅行に行く際、現代っ子の私たちに無くてはならないもの。。それは”Wi-Fi&......

三浦マキ(Maki Miura)
2017/03/10

PICK UP

ページトップへ

LA-ENGINE 南カリフォルニア ライフ&ビジネス アメリカで出産・子育てをするママたちへ nestforbaby.com Sakura Rent-a-Car:さくらレンタカー