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SNSで載せたい!フォトジェニックなフードたち~アイス編①~



みなさま、こんにちは。
みなさんはフェイスブック、インスタグラム、ツイッターなどのソーシャル・ネットワーキング・サービス(SNS)を使っていますか?

たぶんほとんどの人が何かしらのSNSを使っていると思いますが、それらが世の中に現れてから10年ほど経ちました。今や誰でもスマホで簡単に写真が撮れて、それをその場でSNSに投稿できる手軽さで、アメリカ人はおろか、世界中の人が「SNSに載せたい病」が上昇してます。そしてその「SNSに載せたい病」を利用した「見栄え」にもこだわるフードが流行中!今回はフォトジェニックなアイス店をご紹介します。
 


Amorino Gelato

フラワージェラート

まずご紹介するのはビバリーヒルズにあるAmorino Gelato

ビバリーヒルズと言えばトレンド発信地として世界的にも有名ですが、そこに、これまた世界のファッションの中心地であるフランスパリから、「アモリノジェラート(Amorino Gelato)」が2014年2月にロサンゼルス第一号店として上陸。連日おしゃれでSNS大好きロスっ子の心を虜にしています。

その訳は、この店では選んだ数種類のフレーバーを丁寧に専用のへらを使い、色使いも考えながら1枚1枚花びらのように重ね、美しいジェラートの花に仕上げてくれます。しかも作り方は店員によって異なるので、毎回同じ花は存在せず、まさにアート! しかも見た目ではなく味にもこだわり、バニラだけでもマダガスカル産のバニラビーンズを使用したものとタヒチ産の2種類あり、そのほかチョコレート、キャラメル、チェリー、ピスタチオ、ココナツ、コーヒー、ビスコッティ(イタリア定番のクッキー)など13種類のジェラートにいちご、マンゴー、バナナなどフルーツをふんだんに使った7種類のソルべの計20種類もあるんです。

いくつ味見してもOKな上に、1つに何種類のフレーバーを選んでもOKなので、十分に吟味して選ぶことが出来るのが嬉しいサービス。でもついつい写真栄えする可愛いジェラートフラワーを作って欲しくてカラフルなフレーバーを選んでしまうのが、悲しい性ですね。笑

SNS投稿中

今回一緒に店に訪れたLOCOTライターのErikaちゃんも早速スマホで写真を撮ってSNSに投稿してました!
流行を意識したオシャレ女子なら絶対好きなジェラート屋さんなので、是非一度行ってみてくださいね。

ここの店のレポートをもっと詳しく読みたい人はこちらから。

 

Cauldron Ice Cream

薔薇アイス

さて、次にご紹介するのはオレンジ市にあるCauldron Ice Cream

ロサンゼルスのダウンタウンから40分ほど南下したところに位置するオレンジ郡のサンタアナ市。オレンジ郡の中でも特にオシャレなレストランやカフェが多々オープンする若者に人気のショッピングモール内に「カウドロンアイスクリーム(Cauldron Ice Cream)」が2015年7月にオープン。SNSでの投稿が話題を呼び、一気に人気店となりました。

通常のカップやコーンもありますが、やはり店の一番人気のは「パフル(puffle)」。これは、香港でおやつで食べられている「エッグワッフル」を丸めたコーンに形どり、その中に液体窒素を使って作ったアイスクリームをのせ、お好みでトッピングをのせたアイスクリームコーン。オーダー時にリクエストすると薔薇の形に整えてくれます。 

この店ももちろん見ためだけでなく、味にもこだわりを持っていて、アイスクリームのフレーバーはも他店と比べてオリジナリティーと高級感に溢れています。焼いたマシュマロとチョコレートを2枚のグラハムクラッカーで挟んだアメリカのおやつをアイスで再現した「スモア」やアールグレー茶にラベンダーの風味を効かせ、上からはちみつをかけた「アールグレーラベンダー」、ローズエッセンスとローズシュガーを混ぜた「H2Oローズ」、バニラシナモンアイスにオレオクッキーとミントクッキーを砕いて混ぜ込んだ店と同じ名前の「ザ・カウドロン」など合計約 13種類。

薔薇アイス

パフルのオーダーが入るとまずはアイスクリーム液を専用のミキサーに入れてスイッチオン。この専用のミキサーには液体窒素が自動でボウル内に入る仕組みとなっていて、一瞬で液体がアイスクリーム状になります。それを保温器に入っていた暖かいエッグワッフルのコーンにアイスクリームスクープでのせた後に薔薇の形を作るのですが、この薔薇の作り方がまた器用で、ステンレス製のアイスクリームスクープを使い、丁寧に1枚1枚花びらを掘っていきます。最初にご紹介したへらを使って最初に花びらを作ってまわりに貼り付けて行く「アモリノジェラート」の作り方とは逆のパターン。というのも、実は液体窒素を使ったアイスクリームは通常のアイスクリームよりも温度が低く硬いため、花びらを作りやすいんです。

出来上がった薔薇のアイスはアイスとは思えないほどの出来栄えで圧巻!あまりに綺麗に仕上がっているので食べるのが勿体ないですが、暖かいワッフルコーンの上にアイスが乗っているので溶けるのが早いのでご注意を。

美しいものは儚い…って言葉がぴったりのアイスです。

 

Popbar

Popbar

さてさて、最後にご紹介するのアナハイムのAnaheim Packing District内にあるPopbar​」
(その他、LA近郊にはArcadia, Huntington Beach, そしてTorranceにあります。)

この店は去年ぐらいから流行っている今流行りのアイスバー(パレタ)のお店ですが、こちらもSNSで噂になり一気に人気店となりました。何が人気の秘密って、好きなアイスバーに1ドルプラスでチョコレートやナッツなどが好きなようにトッピング出来ること。

そして肝心のアイスはジェラートタイプとシャーベットタイプの2種類があり、カラフルにずら~っと並んでいるので目移りします。その中でも今回私が一番目について食べたい!と思ったのが、大好きなパッションフルーツ!!!それにお店一押しの抹茶。アイスを選ぶとトッピングは同じ値段で好きなだけ選ぶことが出来ます。

Popbar

カラフルでポップなアイスバーを持って撮る写真は通常より楽しそうに撮れるのが良いところです。

ここの店のレポートをもっと詳しく読みたい人はこちらから。



というわけで、今回はSNSに載せたくなるようなフォトジェニックなアイス店を3店舗ご紹介しました。今までSNSに無縁な人でも、是非一度こういうお店でポップな写真を撮って、今からSNSをスタートさせてみせてはいかがですか?「いいね」を沢山ゲットして、人気者になること間違いなしですよ!


関連記事:
▶︎まだまだ暑いLAで楽しみたい、デザート系記事まとめ
▶︎ネットで話題になったWalmartの溶けないアイスクリームの成分は?
▶︎LAでInstagram映えするロケーションBest5!!


 



本サイト上に掲載される記事、インタビューまたはその他の情報に含まれる見解や意見のすべては、ライター個人の意見であり、必ずしもLOCOTの意見を反映したものではありません。



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